Descripción y propiedades

La granada (Punica granatum L.) es una de las primeras frutas domesticadas que se ha cultivado desde tiempos pasados. La granada fue mencionada en el Antiguo Testamento de la Biblia, el Corán, la Torá judía y el Talmud babilónico como una fruta sagrada que confiere poderes de fertilidad, abundancia y buena suerte. Es originario de Irán y los países vecinos que se desarrollaron gradualmente en las regiones de Asia central hasta el Himalaya, Eyalet de Anatolia, Oriente Medio y el área del Mediterráneo. La fruta de la granada tiene propiedades medicinales, como actividades antiinflamatorias y antibacterianas.

 

La granada contiene:

Luteolina

Naringenina

Punicalagina

Vitamina C

 

La granada (familia Punicaceae) es un arbusto que alcanza de 1,5 a 5 m de altura, con ramas más o menos irregulares y espinosas y hojas brillantes que aparece como un arbusto caducifolio en las regiones templadas y siempre verde en las regiones gélidas.

La fruta de la granada tiene propiedades medicinales como actividades antiinflamatorias y antibacterianas. El aceite de semilla de granada tiene compuestos fitoestrogénicos y la fruta es rica en compuestos fenólicos con fuerte actividad antioxidante.

Otros usos tradicionales de estos materiales han incluido tratamientos para mordedura de serpiente, diabetes, quemaduras y lepra.  La propia fruta fresca se ha utilizado para bajar la fiebre. El aceite de semilla de granada tiene compuestos fitoestrogénicos y la fruta es rica en compuestos fenólicos con fuerte actividad antioxidante. El fruto y la corteza de la granada se utilizan contra los parásitos intestinales, la disentería y la diarrea. El jugo y las semillas se consideran un tónico para el corazón y la garganta. Se utiliza para detener las hemorragias nasales y de encías y también para tratar las hemorroides.

El jugo fermentado de la fruta de la granada tiene actividad antioxidante. El extracto de las flores de granada puede reducir el azúcar en sangre y los lípidos. Los flavonoides contenidos en la fruta no solo tienen una poderosa actividad antioxidante, sino que también tienen efectos inhibidores sobre las enzimas, ya que el jugo y el aceite se comportan como un suplemento nutricional potencial para mejorar la longevidad y prevenir de enfermedad cardíaca.

Además, la luteolina y la naringenina tienen actividad estrogénica, una actividad similar a la hormona que generalmente se secreta antes del embarazo en las mujeres. Los polifenoles del extracto fermentado de la fruta de la granada parecen tener potencialmente actividad antioxidante y los taninos del pericarpio pueden aumentar el potencial antioxidante del extracto de la fruta. La punicalagina es capaz de regular la actividad de los radicales superóxido y DPPH (adical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo). El ácido elágico y el ácido gálico, los componentes de la cáscara de granada, y el primero es un derivado dimérico del ácido gálico son compuestos interesantes para la medicina tradicional. El ácido elágico muestra actividad antioxidante y actua como blanqueador de la piel. También se ha agregado a los alimentos como antioxidante en Japón.

La fruta de la granada se ha recomendado como ingrediente farmacéutico y alimentario en el tratamiento del síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) debido al enriquecimiento de diversos bioflavonoides, la inhibición de los radicales libres, así como la inhibición de las lipooxigenasas (las enzimas que transforman el ácido araquidónico en leucotrienos).

El color rojo del jugo de granada se ha atribuido a las antocianinas, como la cianidina, los glucósidos de pelargonidina y la delfinidina, que tienen una potente actividad antioxidante. La actividad antioxidante varía entre las diferentes variedades de granada. Es posible que las diferentes variedades de granada no tengan la misma propiedad medicinal y se consuman mejor frescas, mientras se encuentran en las primeras etapas de desarrollo.

Varios campos de aplicación de la granada junto con otras especies han sido patentados en estos dos últimos años, mostrando así la importancia de dicha planta: cuidado de la piel, para prevenir la sequedad y el envejecimiento de la piel para prevenir y/o inhibir el efecto del estrés psicoemocional en el cabello, para mejorar la apariencia de la piel, para mejorar y retener el nivel de humedad en la piel, para reafirmar la cintura y el abdomen, para tratar la alopecia mediante aplicación externa, para prevenir enfermedades dentales…

Granada 2

Patologías relacionadas

Estrés oxidativo

Inflamación

Fiebre

Diarrea

Parásitos intestinales

Referencias externas