Descripción y propiedades

La Vitamina D juega un papel importante en el metabolismo del calcio y afecta a otras rutas metabólicas. Es un precursor de las hormonas, con una estructura esteroidea y puede estar presente en cualquiera de las dos formas diferentes, la Vitamina D2 (ergocalciferol) o Vitamina D3 (colecalciferol), en plantas y animales, respectivamente.

 

Propiedades:

 

Base de estructura de hormonas 

Influye en la absorción del calcio

Se supone que tiene una función protectora contra el cáncer

 

Las Vitaminas D3 y D2 son inactivas en el cuerpo humano y deben someterse a una serie de transformaciones metabólicas antes de que los efectos se manifiestan en los tejidos. La Vitamina D2 y su forma de provitamina (ergosterol) se producen principalmente en plantas, hongos, mohos y ciertos invertebrados. La Vitamina D3 se sintetiza a partir de su precursor (7‑dehidrocolesterol) en la piel por la acción de la luz ultravioleta (295 a 300 nm).

La Vitamina D es transportada en el plasma unida a la proteína específica transcalciferin o a proteínas de unión de esta vitamina (vitamin D-binding protein, DBP). DBP transporta ambas formas de la Vitamina D en el hígado, donde se convierten por hidroxilación a 25-hidroxi-vitamnina D. Este metabolito es una forma inactiva y por lo tanto sufre la conversión adicional. Es su forma principal circulante y de almacenamiento.

Algunas personas obtienen esta vitamina en los alimentos de su dieta, como los que viven en las latitudes septentrionales o pasan la mayor parte de sus días en el interior. Ergocalciferol se deriva de las plantas y cholecaliferol es principalmente endógeno. El hígado, los riñones y otros tejidos activan la molécula de 25-hidroxi-vitamina D o calcidiol, biológicamente activo principal forma hormonal 1,25-dihidroxivitamina D o calcitriol, que por la sangre llega a los tejidos, donde se une a sus receptores.

La deficiencia de Vitamina D se asocia con la incidencia de enfermedad cardiovascular.

La Academia Nacional de Ciencias de EE.UU. recomienda ingestas diarias de vitamina D de unidades internacionales (UI):

1 a 50 años: 200 UI

51 a 70 años: 400 UI

˃71 años, 600 IU

 

Se encontró que la mejora del estado nutricional de la Vitamina D reduce los riesgos de cáncer en las mujeres postmenopáusicas. Las concentraciones de nivel basal sérica y del tratamiento mismo eran fuertes indicadores del riesgo de cáncer. Este ensayo se registró en clinicaltrials.gov como NCT00352170.

Estos resultados destacan la importancia de promover un estado óptimo de vitaminas y ponen de relieve el valor de alcanzar y mantener un 25-(OH)-D, una concentración sérica elevada.

Vit D2

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Referencias externas